Danie główne

Przepis na łatwą pizzę

przepis na pizzę

Zawsze jak mam zabierać się za przyrządzenie pizzy to wydaje mi się, że potrzebuje bardzo dużo czasu na jej wykonanie i upieczenie. Tymczasem wszystko pięknie i ładnie wychodzi w ciągu co najwyżej 1,5 h. Dziś przygotowałam pizze z pomidorami, pieczarkami, oliwkami, papryką i szynką. Ciasto nie było podpieczone (jeśli chodzi o kolor) od spodu, ale gdy złapało się za kawałek to był „sztywny”. Aby pizza nie była sucha, ser należy posypać po wierzchu.

Przepis podstawowy na ciasto już kiedyś podawałam. Podaję ponownie (na 2 duże pizze):

Składniki:

600 g mąki
300 ml ciepłej wody
60 g drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju)

Jeśli chodzi o ciasto na pizze nie bawię się w rozczyn. Do miski przesiewam mąkę i wlewam olej. Pozostałe składniki rozpuszczam w dużym kubku miarowym i wlewam do mąki. Robot zagniata elastyczne ciasto. Piekarnik nagrzewam do najniższej możliwej temperatury czyli 50 stopni C, wstawiam miskę przykrytą ściereczką i czekam aż podrośnie. W tym czasie przygotowuję składniki na pizze tj. siekam i podsmażam pieczarki, kroję paprykę i pomidory.

Ser ścieram na drobnej tarce, przygotowuje sos na spód pizzy (przepis tutaj). Gdy nasze ciasto podrośnie wystarczająco, rozwałkowuję je, przekładam na posmarowaną tłuszczem blachę. W tym czasie podkręcamy piekarnik na 200 stopni C.

Ciasto smaruję sosem, na to kładę warzywa (pomidory w plasterkach, papryka, pieczarki, oliwki), szynkę i wszystko to posypuję serem.

Tak, ser na samą górę! Dzięki temu pizza będzie soczysta i smaczna. Czas pieczenia 13 minut.

Temperatura 190 do 200 stopni C.

6 Comments

6 Comments

  1. SzpilkaKamilka

    10/10/2012 at 09:33

    Przepraszam, ale kot nacisnął na enterka i poszło… 
    Chciałam tylko napisać, że to super przepis! Jest na tyle prosty, że może w końcu uda mi się zrobić dobrą pizzę, a nie zawsze liczyć na to, że panowie w Dominium utrzymają ten sam, fajny poziom ;)
    BTW – gdzie kupiłaś tak ładną tarkę do sera? Strasznie mi się spodobała…

    • jakpomasle

      jakpomasle

      22/11/2012 at 13:42

      Przepraszam, że dopiero teraz piszę, nie zauważyłam wcześniej komentarza:)
       Tarkę kupiłam w Ikea. Nie była tania, ale warta swojej ceny. Super się myję, co do samego tarcia to ciekawostką jest to że można trzeć jednocześnie w obie strony i ma antypoślizgowe krawędzie. Polecam

  2. SzpilkaKamilka

    10/10/2012 at 09:28

    Super przepi

  3. Ola

    09/10/2012 at 13:01

    Bardzo apetycznie wyglądająca pizza. Osobiście jestem ogromną fanką pizzy i nieustannie szukam nowych przepisów. Na pewno wypróbuję Twój. :):)

  4. Oluska86

    28/09/2012 at 17:21

    smakowicie wygląda

    • jakpomasle

      jakpomasle

      28/09/2012 at 17:25

      Oj była pyszna. W właściwie to jest. Jeszcze jest bo z przepisy wyszły 2 duże pizze na całą blachę „piekarnikową”.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top