Home Kuchnia Danie główne Przepis na łatwą pizzę

Przepis na łatwą pizzę

3 min read
6
0

Zawsze jak mam zabierać się za przyrządzenie pizzy to wydaje mi się, że potrzebuje bardzo dużo czasu na jej wykonanie i upieczenie. Tymczasem wszystko pięknie i ładnie wychodzi w ciągu co najwyżej 1,5 h. Dziś przygotowałam pizze z pomidorami, pieczarkami, oliwkami, papryką i szynką. Ciasto nie było podpieczone (jeśli chodzi o kolor) od spodu, ale gdy złapało się za kawałek to był „sztywny”. Aby pizza nie była sucha, ser należy posypać po wierzchu.

Przepis podstawowy na ciasto już kiedyś podawałam. Podaję ponownie (na 2 duże pizze):

Składniki:

600 g mąki
300 ml ciepłej wody
60 g drożdży
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju)

Jeśli chodzi o ciasto na pizze nie bawię się w rozczyn. Do miski przesiewam mąkę i wlewam olej. Pozostałe składniki rozpuszczam w dużym kubku miarowym i wlewam do mąki. Robot zagniata elastyczne ciasto. Piekarnik nagrzewam do najniższej możliwej temperatury czyli 50 stopni C, wstawiam miskę przykrytą ściereczką i czekam aż podrośnie. W tym czasie przygotowuję składniki na pizze tj. siekam i podsmażam pieczarki, kroję paprykę i pomidory.

Ser ścieram na drobnej tarce, przygotowuje sos na spód pizzy (przepis tutaj). Gdy nasze ciasto podrośnie wystarczająco, rozwałkowuję je, przekładam na posmarowaną tłuszczem blachę. W tym czasie podkręcamy piekarnik na 200 stopni C.

Ciasto smaruję sosem, na to kładę warzywa (pomidory w plasterkach, papryka, pieczarki, oliwki), szynkę i wszystko to posypuję serem.

Tak, ser na samą górę! Dzięki temu pizza będzie soczysta i smaczna. Czas pieczenia 13 minut.

Temperatura 190 do 200 stopni C.

Load More Related Articles
Load More By Paula Andrzejewska
Load More In Danie główne

6 komentarzy

  1. SzpilkaKamilka

    10/10/2012 at 09:33

    Przepraszam, ale kot nacisnął na enterka i poszło… 
    Chciałam tylko napisać, że to super przepis! Jest na tyle prosty, że może w końcu uda mi się zrobić dobrą pizzę, a nie zawsze liczyć na to, że panowie w Dominium utrzymają ten sam, fajny poziom ;)
    BTW – gdzie kupiłaś tak ładną tarkę do sera? Strasznie mi się spodobała…

    Reply

    • jakpomasle

      jakpomasle

      22/11/2012 at 13:42

      Przepraszam, że dopiero teraz piszę, nie zauważyłam wcześniej komentarza:)
       Tarkę kupiłam w Ikea. Nie była tania, ale warta swojej ceny. Super się myję, co do samego tarcia to ciekawostką jest to że można trzeć jednocześnie w obie strony i ma antypoślizgowe krawędzie. Polecam

      Reply

  2. SzpilkaKamilka

    10/10/2012 at 09:28

    Super przepi

    Reply

  3. Ola

    09/10/2012 at 13:01

    Bardzo apetycznie wyglądająca pizza. Osobiście jestem ogromną fanką pizzy i nieustannie szukam nowych przepisów. Na pewno wypróbuję Twój. :):)

    Reply

  4. Oluska86

    28/09/2012 at 17:21

    smakowicie wygląda

    Reply

    • jakpomasle

      jakpomasle

      28/09/2012 at 17:25

      Oj była pyszna. W właściwie to jest. Jeszcze jest bo z przepisy wyszły 2 duże pizze na całą blachę „piekarnikową”.

      Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also

Zupka chińska jest z Japonii

Chyba każdy z nas jadł kiedyś tzw. chińską zupkę. Właściwie nie wiem skąd nazwa chińska, s…