Kuchnia

Pasta z makreli wędzonej – idealna do pieczywa

pasta z wędzonej makreli

pasta z makreli

Dziś piątek, weekendu początek. Gdy ja myślę o piątku, to nie staje mi przed oczami wizja wieczoru spędzonego z mężem i przyjaciółmi, tylko ryby. Wszystko przez to, że właśnie w piątek na szkolnej stołówce podawano ryby w różnej postaci, a najpopularniejsza była pasta z makreli. Tego rodzaju skojarzenie pozostanie ze mną chyba już na zawsze.

Piątek zgodnie z tradycją chrześcijańską jest dniem postnym. Nie wszyscy wiedzą, że zgodnie z tą tradycją nie powinna się jeść mięsa w każdy piątek, a nie tylko w okresie Wielkiego Postu. Mimo, że nie wszyscy poszczą, to prawie każdy lubi jeść ryby.

W związku z tym, że ryba jest smaczna i zdrowa (i dobra na wszystko ;]) przygotowałam pastę z wędzonej makreli. Od razu przypomniał mi się smak dzieciństwa. Taką pastę robiła też moja babcia, moja mama i teraz robię ja.

Pastę z wędzonej makreli robi się dość szybko i jest bardzo smaczna. Może być podawana na różnego rodzaju przyjęciach stojących, jako smaczny dodatek do kanapek.

Składniki

  • 1 makrela wędzona
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • 2 średnie ogórki kiszone (mogą być konserwowe)
  • 2 łyżki majonezu
  • pieprz

pasta z makreli

Pasta z makreli – sposób przygotowania

Z makreli zdejmujemy skórę, usuwamy kręgosłup i wszystkie ości. Przyznaję, że zajęło mi to trochę czasu, ale bez problemów znalazłam wszystkie. Na końcu rozdrabniamy widelcem rybę i sprawdzamy czy wszystkie ości zostały wyjęte. Teraz już tylko musimy dodać resztę składników i wymieszać.

Wskazówka: Ogórka i cebulę należy bardzo drobno posiekać. Jajka ugotować i zetrzeć na drobnej tarce.

pasta z makreli

2 Comments

2 Comments

  1. zlapinska

    27/10/2012 at 17:11

    uwielbiam taką pastę :) smak dzieciństwa

  2. Kokilka.blogspot.com

    26/10/2012 at 15:55

    pastę z makreli robiła moja mama, smak dzieciństwa :)

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top