Sałatki

Sałatka z łososiem i tagliatelle palce lizać

sałatka z łososiem

dzisiejsza sałatka to wasza propozycja z mojego konkursu. To już druga sałatka z waszego przepisu i w moim wykonaniu. Sałatka wyszła pyszna. Najbardziej podoba mi się w niej połączanie smaków słodkiego i kwaśnego. Ryba lubi cytrynę, a przebijający się smak cynamonu i kardamonu tylko zaostrza apetyt.

Dziś znów sałatka. Pewnie pomyślicie, że żadnych ciast nie robię i nic innego nie jemy, bo ciągle sałatki na blogu. Ciasteczka niektóre są już upieczone i niebawem pojawią się przepisy. A dzisiejsza sałatka to wasza propozycja z mojego konkursu (klik). To już druga sałatka z waszego przepisu i w moim wykonaniu. Sałatka wyszła pyszna. Najbardziej podoba mi się w niej połączanie smaków słodkiego i kwaśnego. Ryba lubi cytrynę, a przebijający się smak cynamonu i kardamonu tylko zaostrza apetyt. Za recepturę i zgłoszenie dziękuję Marysi Z.

Składniki:

  • 300 g filetu z łososia
  • sól, pieprz
  • 2 jabłka
  • ok 10 śliwek kalifornijskich
  • garść rodzynek
  • sok z 1 pomarańczy
  • sok z 1 1/2 cytryny
  • ok 3 łyżek miodu
  • kardamon
  • cynamon
  • 8 gniazd makaronu tagliatelle
  • ser roquefort (ok 6 łyżeczek)

1. Łososia przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy ok 2 minut z każdej strony, a następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok 10 minut (zależy od wielkości i grubości filetu). Gdy łosoś ostygnie, kroimy go na cienkie paski.

2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

3. Jabłuszka obieramy i usuwamy gniazda nasienne, następnie kroimy na małe kwadraciki. Zalewamy dokładnie sokiem z połówki cytryny, aby nie sczerniały. Sok z cytryny, sok z pomarańczy, rodzynki, pokrojone śliwki, kardamon, cynamon i miód mieszamy ze sobą w rondelku i podgrzewamy do chwili, aż składniki dokładnie się ze sobą połączą i przejdą wzajemnie smakiem.

4. Na talerzu układamy makaron, posypujemy go serem roquefort, jabłuszkami, polewamy lekko zimnym sosem, układamy łososia i zalewamy resztą sosu. Podajemy sałatkę tego samego dnia (łosoś nie lubi leżeć). Jeżeli jednak nam nie zejdzie, śmiało możemy zapiec takie cudeńko w piekarniku (dodatkowo można posypać innym, ulubionym serem).

 

sałatka z łososiem

3 Comments

3 Comments

  1. nathaliae

    13/04/2014 at 16:40

    Niestety ryby to nie moje smaki, więc czekam na ciasteczka ;)

  2. Natalia

    12/04/2014 at 12:11

    przeczytałam tylko składniki i już bym mogła jeść :) łososia jadłam tylko kilka razy ze względu na to że jest drogi no i u nas na wsi nie ma gdzie kupić. Ale uwielbiam :)

    • jakpomasle

      jakpomasle

      18/04/2014 at 23:09

      Sałatka wyszła pyszna i zastąpiła nawet obiad. Teraz jest/była promocja na łososi w Lidlu :)

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top