Kuchnia

Placki z cukinii z serkiem ricotta

placki z cukinii

Cukinia jest teraz warzywem numer jeden na większości blogów kulinarnych. Jest tak głównie dlatego, że trwa właśnie sezon na nią. Pełno jest jej na straganach, bazarach i w sklepach. Dodatkowo cukinia jest bardzo uniwersalna i można ją wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów.

Cukinia jest teraz warzywem numer jeden na większości blogów kulinarnych. Jest tak głównie dlatego, że trwa właśnie sezon na nią. Pełno jest jej na straganach, bazarach i w sklepach. Dodatkowo cukinia jest bardzo uniwersalna i można ją wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów.

Warto wspomnieć też o tym, że cukinia jest łatwa w uprawie i dosłownie rośnie w oczach. W moim ogrodzie też jest jej pełno, a dzięki temu przepisów z jej udziałem na blogu nie brakuje. Dziś przygotowałam placuszki z cukinii z dodatkiem serka ricotta.

Przygotowujemy placki z cukinii

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 150 g serka ricotta
  • sok z ćwiartki limonki
  • sól
  • świeżo mielony pieprz
  • świeża bazylia i mięta
  • 1 jajko

placki z cukinii

Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do miski przekładamy serek.

placki z cukinii

Zioła siekamy nożem i dodajemy do pozostałych składników.

placki z cukinii

Wyciskamy sok z ćwiartki limonki.

placki z cukinii

Na końcu wbijamy jajko, dodajemy sól, pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.

placki z cukinii

Placki smażymy na oleju aż się ładnie zarumienią.

 placki z cukinii

4 Comments

4 Comments

  1. nathaliae

    01/08/2013 at 15:27

    Strasznie podoba mi się Wasz blog, a szczególnie filmiki i to że wpisy są codziennie :)
    W domu pożeraczem cukini jestem tylko ja więc placki nie przejdą ale wyglądają bardzo apetycznie.

    Mam takie pytanie z innej beczki ;) gdzie zakupiliście taką fajną gruszkę do nadziewania, która była pokazana w filmiku o ciastkach i kinie letnim ?

    Pozdrawiam :)

  2. Aga

    31/07/2013 at 23:04

    Fajny pomysl ja znam tylko tradycyjne placki z cukinii a ricotta na pewno fajnie wzbogaca smak, musze sprobowac :)

    • Aga

      31/07/2013 at 23:04

      to ja Aga z duzosole ale jak zawsze nie umiem sie zalogowac haha ;)

      • jakpomasle

        jakpomasle

        31/07/2013 at 23:08

        wiem, wiem, że to ty :)))

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top