Danie główne

Knedle ze śliwkami

knedle ze śliwkami

Kulinarna jesień kojarzy mi się z dynią, jabłkami i śliwkami. Na nasze węgierki czekam cały rok. Są pyszne i jedyne w swoim rodzaju, a w tym roku mam ich wyjątkowy urodzaj. W następnym wpisie związanym ze śliwkami, pokażę Wam ile razem z Jacek zerwaliśmy śliwek w ciągu 5 minut.

Kulinarna jesień kojarzy mi się z dynią, jabłkami i śliwkami. Na nasze węgierki czekam cały rok. Są pyszne i jedyne w swoim rodzaju, a w tym roku mam ich wyjątkowy urodzaj. W następnym wpisie związanym ze śliwkami, pokażę Wam ile razem z Jacek zerwaliśmy śliwek w ciągu 5 minut.

Moje śliwki są jeszcze zbyt zielone na powidła, dlatego na pierwszy ogień postanowiłam przygotować knedle.

Ciasto na knedle:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

oraz

  • śliwki
  • masło
  • cukier puder

Jak zrobić knedle ze śliwkami? Pokazuję i objaśniam ;)

Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Gdy będą ostygną przecisnąć je przez praskę. Ja akurat zrobiłam to w maszynce do mielenia mięsa na drobnej siatce. Ziemniaki przełożyć do miski, dodać jajka, mąkę i skrobię. Zagnieść gładkie i jednolite ciasto.

knedle

Podczas gdy ja zajmowałam się ciastem, zatrudniony Jacek umył i wypestkował śliwki.

Kto powiedział, że facet może się nie przydać w kuchni?

knedle ze śliwkami

Ciasto już jest, śliwki gotowe. Pozostało już tylko powciskać owoce w ciasto i uformować kulki.

paula robi knedle

Na zachętę dodam, że knedle robi się szybciej niż pierogi.

knedle ze śliwkami

Knedle wrzucamy na wrzątek i gotujemy koło 5 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową…

knedle ze śliwkami

…polewamy rozpuszczonym masłem i posypujemy cukrem pudrem.

knedle ze śliwkami

Smacznego!

 

5 komentarzy

5 Comments

  1. nathaliae

    11/09/2013 at 12:43

    Nigdy nie miałam okazji jeść knedli, muszę w końcu spróbować. Do czego można porównać ich smak ?

  2. Anna Imioło

    10/09/2013 at 17:24

    ile knedli wychodzi z tego przepisu?

    • jakpomasle

      jakpomasle

      10/09/2013 at 19:59

      Nie liczyłam, ale z tego co pamiętam to około 30 sztuk, może więcej.

      • Anna Imioło

        11/09/2013 at 08:44

        czyli dla 7 osób muszę zrobić z 2 kg ziemniaków :)

        • jakpomasle

          jakpomasle

          11/09/2013 at 10:58

          Myślę, że tak będzie w sam raz. Oczywiście zależy też jak duże knedle zrobisz. Do moich dodawałam połówkę śliwki, ale też można całą (bez pestki), wtedy będą większe.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Cześć! Jesteśmy Paula i Jacek i stworzyliśmy tego bloga, aby podzielić się z Tobą naszymi pasjami. Gotujemy, blogujemy, szyjemy, nagrywamy filmy i robimy zdjęcia. Wszystko to ze szczyptą humoru, autoironii i naszego stylu życia znajdziesz na Jak Po Maśle. Liczymy, że znajdziesz tu coś dla siebie :)

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone © 2012 - 2017 Jak Po Maśle.

To Top