Kuchnia

Co zrobić z mięsem z rosołu czyli Wiosenna Sałatka z Kurczakiem

wiosenna sałatka

Pewnie nie raz zastanawialiście się co zrobić z mięsem z rosołu. Nie każdy lubi gotowane mięso z zupy, więc warto pomyśleć nad jego smacznym wykorzystaniem. Ja najczęściej robię potrawkę z ryżem i warzywami, ale już nam się znudziła. Dlatego tym razem przygotowałam coś innego, czym mogłam zaskoczyć mojego mężą :)

sałatka wiosenna

Pewnie nie raz zastanawialiście się co zrobić z mięsem z rosołu. Nie każdy lubi gotowane mięso z zupy, więc warto pomyśleć nad jego smacznym wykorzystaniem. Ja najczęściej robię potrawkę z ryżem i warzywami, ale już nam się znudziła. Dlatego tym razem przygotowałam coś innego, czym mogłam zaskoczyć mojego mężą :)

Przygotowałam lekką sałatkę z kurczakiem curry, a całość polałam sosem jogurtowo-koperkowym. Taka sałatka z powodzeniem może zastąpić normalny obiad. Jest bardzo sycącą i pożywna, a jednocześnie lekka, co nie jest bez znaczenia dla osób, które dbają o swoją linię.

Sałatka

  • ugotowane mięso z kurczaka: np. podudzia
  • sałata
  • rzodkiewka
  • pomidor
  • szczypiorek
  • curry
  • zioła prowansalskie
  • oliwa

Sałatę, rzodkiewkę, pomidor i szczypiorek umyć i odsączyć. Wyjąć tyle talerzy ile porcji przewidujemy. Sałatę porwać i ułożyć na talerzach. Tak samo postąpić z rzodkiewką i pomidorem – pokroić i ułożyć na sałacie. Teraz należy przygotować sos i zająć się mięsem.

wiosenna sałatka

Sos jogurtowo-koperkowy

  • pół kubeczka jogurtu naturalnego (50 g)
  • 2 łyżki oliwy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • świeży koperek
  • pieprz
  • sól
  • szczypta cukru

Wszystkie składniki porządnie wymieszać w kubeczku. Sól, pieprz wedle uznania, a dodatek cukru może wydawać się dziwny, ale wspaniale podkreśla smak sosu. Na końcu dodać posiekany koperek.

wiosenna sałatka

Mięso oddzielić od kości, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać mięso, wymieszać razem z curry. Chwilę smażyć, właściwe tylko po to aby było ciepłe. Na końcu dodać zioła i wymieszać.

Na warzywa wyłożyć ciepłe mięso i polać sosem.

Bon Apetit!

Click to comment

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top