Home Kuchnia Ciasta Ciasto bananowe – Banoffiee Pie z kokosem

Ciasto bananowe – Banoffiee Pie z kokosem

2 min read
8
0

ciasto bananowe

Dziś będzie wyjątkowe ciasto: ciasto bananowe, znane jako banoffie pie. Inspiracją do przygotowania ciasta bananowego był konkurs margaryny „Kasia”. Dodatko mąż mąż od dłuższego czasu dopominał się o tartę, to miałam podwójny powód do jej przygotowania.

Ciasto przypomina słynne Banoffee Pie, ale moja tarta jest z kokosem, który wspaniale łączy się z delikatnymi bananami. Moja forma na tartę widoczna na zdjęciu ma 29 cm średnicy (IKEA, SMARTA 25,99 zł) i na taką podaję proporcje składników

Ciasto bananowe – składniki:

  • 125 g margaryny Kasia
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • puszka karmelu o smaku kokosowym (np.Helios)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g wiórek kokosowych
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 4 duże banany
  • sok z połówki cytryny

Połączyć mąkę pszenną, Kasię, żółtka, 2 łyżki cukru i proszek do pieczenia. Zagnieść gładkie ciasto, schłodzić minimum 30 minut w lodówce. Formę na tartę posmarować tłuszczem i wylepić dno oraz boki na wysokość 3 cm. Piec 20 minut w temp 150 stopni z termoobiegiem (180 stopni bez termoobiegu). Po upieczeniu ostudzić.ciasto kruche

Z białek i pozostałego cukru ubić pianę na sztywno, pod koniec ubijania dodać dodać skrobie oraz wiórki. Upiec bezowo-kokosowy wierzch ciasta (140 stopni – 20 stopni) w takiej samej formie co ciasto.banoffie pie
Na wystudzone ciasto wyłożyć skropione sokiem i przepołowione banany, następnie rozsmarować karmel kokosowy i przykryć „bezową” czapką. ciasto bananoweciasto bananoweCiasto można posypać kakaem. Najlepiej smakuje za kilku godzinach jak całość nieco zmięknie, wtedy ciasto rozpływa się w ustach. Idealne do małej czarnej.

Load More Related Articles
Load More By Paula Andrzejewska
Load More In Ciasta

8 komentarzy

  1. NitkaFantazji

    12/09/2014 at 10:38

    Wygląda obłędnie apetyczne!! :)

    Reply

    • jakpomasle

      jakpomasle

      23/09/2014 at 14:24

      Dziękuję :)

      Reply

  2. […] już było na blogu podobne ciasto, tylko bez kremówki, ale za to z bezą kokosową (przepis tutaj).  Dzisiejsze przepis na Bananoffee wzięło się od Agi z Dużo […]

    Reply

  3. recipes nxt | Pearltrees

    12/02/2013 at 15:52

    […] Bananowiec z kokosową czapką : Jak Po Maśle – blog kulinarno lifestylowy Gotowanie w Onet – katalog przepisów na zupy, obiady, ciasta i sałatki kulinaria, przepisy kulinarne, biblioteczka poradnika domowego desery recipes PAPU desery Food [+] Do spróbowania kawior marynowane Food przepisy czarna recipes gotowanie makaron czekoladę cooking&cuisine ogrodniczy Kuchnia przepisy kucharska blogi przepisy wholesome smaku Kuchnia spice foody fabs żaroodporne falafels naczynie Food przepisy Życie i porady lifehacker vegazone wyjątkowo gotowanie kulinarne KITCHEN marshmallows yogurt extracts Recipes tickled cheesecake delicious Uppskriftir change Food ranch Food&drinks white przepisy cooking przepisy wyjątkowo kwestia recetas blueberry macaroni cookery 1 supercook cooking Baking/Desserts cooker chocolate espresso gotowanie kulinarne dobre każdy Kage cream butter handle Food recipes creme cajun Chocolate flour handle homemade Desserts butter Cooking garlicky Special Themes velvet Food stuffs bread Recipes coffee butter favorite Food & Recipes energy Food/Recipes restaurant steak thousands Food mocha cookie Food breakfast baking rezept brownies Recipes coffee Desserts peanut popsicles decorate Postres (Desert) cookie Cooking/Food graham Recipies primal stuffed jacques Dessert & Sweets cream pumpkin Sweet changed berry hazelnut Baking velvet jacques recipes home • contact • blog • fb • twitter to experience pearltrees activate javascript. […]

    Reply

  4. […] Tydzień temu w edycji “Bananowy song” m.in. wygrało moje ciasto: Bananowiec z kokosową czapką (tutaj przepis). […]

    Reply

  5. […] Tydzień temu w edycji “Bananowy song” m.in. wygrało moje ciasto: Bananowiec z kokosową czapką (tutaj przepis). […]

    Reply

  6. rudy_do_domu

    20/03/2012 at 08:37

    @anulaxxx
    Ja zamiast diety polecam duzo sexu, bo wtedy w przyjemny sposob mozna spalic kalorie :D

    Reply

  7. anulaxxx

    20/03/2012 at 07:10

    szkoda ze ja wiecznie na diecie, to musi byc duzo kalori

    Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Check Also

Zupka chińska jest z Japonii

Chyba każdy z nas jadł kiedyś tzw. chińską zupkę. Właściwie nie wiem skąd nazwa chińska, s…