Ciasta

Ciasto bananowe – Banoffiee Pie z kokosem

tarta bananowa

Dziś będzie wyjątkowe ciasto: ciasto bananowe, znane jako banoffie pie. Inspiracją do przygotowania ciasta bananowego był konkurs margaryny „Kasia”. Dodatko mąż mąż od dłuższego czasu dopominał się o tartę, to miałam podwójny powód do jej przygotowania.

ciasto bananowe

Dziś będzie wyjątkowe ciasto: ciasto bananowe, znane jako banoffie pie. Inspiracją do przygotowania ciasta bananowego był konkurs margaryny „Kasia”. Dodatko mąż mąż od dłuższego czasu dopominał się o tartę, to miałam podwójny powód do jej przygotowania.

Ciasto przypomina słynne Banoffee Pie, ale moja tarta jest z kokosem, który wspaniale łączy się z delikatnymi bananami. Moja forma na tartę widoczna na zdjęciu ma 29 cm średnicy (IKEA, SMARTA 25,99 zł) i na taką podaję proporcje składników

Ciasto bananowe – składniki:

  • 125 g margaryny Kasia
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • puszka karmelu o smaku kokosowym (np.Helios)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g wiórek kokosowych
  • pół szklanki cukru
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 4 duże banany
  • sok z połówki cytryny

Połączyć mąkę pszenną, Kasię, żółtka, 2 łyżki cukru i proszek do pieczenia. Zagnieść gładkie ciasto, schłodzić minimum 30 minut w lodówce. Formę na tartę posmarować tłuszczem i wylepić dno oraz boki na wysokość 3 cm. Piec 20 minut w temp 150 stopni z termoobiegiem (180 stopni bez termoobiegu). Po upieczeniu ostudzić.ciasto kruche

Z białek i pozostałego cukru ubić pianę na sztywno, pod koniec ubijania dodać dodać skrobie oraz wiórki. Upiec bezowo-kokosowy wierzch ciasta (140 stopni – 20 stopni) w takiej samej formie co ciasto.banoffie pie
Na wystudzone ciasto wyłożyć skropione sokiem i przepołowione banany, następnie rozsmarować karmel kokosowy i przykryć „bezową” czapką. ciasto bananoweciasto bananoweCiasto można posypać kakaem. Najlepiej smakuje za kilku godzinach jak całość nieco zmięknie, wtedy ciasto rozpływa się w ustach. Idealne do małej czarnej.

8 Comments

8 Comments

  1. NitkaFantazji

    12/09/2014 at 10:38

    Wygląda obłędnie apetyczne!! :)

    • jakpomasle

      jakpomasle

      23/09/2014 at 14:24

      Dziękuję :)

  2. Pingback: Bananoffee pie czy najsłodsze ciasto jakie znam | Jak Po Maśle

  3. Pingback: recipes nxt | Pearltrees

  4. Pingback: Konkurs “Kasi” – Bananowy Song : Jak Po Maśle

  5. Pingback: Ciasteczka anyżowe : Jak Po Maśle

  6. rudy_do_domu

    20/03/2012 at 08:37

    @anulaxxx
    Ja zamiast diety polecam duzo sexu, bo wtedy w przyjemny sposob mozna spalic kalorie :D

  7. anulaxxx

    20/03/2012 at 07:10

    szkoda ze ja wiecznie na diecie, to musi byc duzo kalori

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

The Latest

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Cookies / Ciasteczka

Serwis Jak Po Maśle wykorzystuje pliki cookies. Brak zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że wyrażasz na to zgodę i akceptujesz naszą politykę prywatności.

przepisy kulinarne

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi

Smaczneblogi.pl

Copyright © 2015 The Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top