Kąski z kurczaka z dipem czosnkowym

 

Dziś pierwszy czerwiec. Kolejny miesiąc, w którym biorę udział w konkursie na Kulinarny Blog Roku. Tym razem tematem przewodnim są: słone przekąski dla kibiców. Od razu wiedziałam, że muszą to być moje „Kąski z kurczaka z dipem czosnkowym”. Wykonanie jest banalnie proste, a jak smakują….

Na mój przepis możecie głosować tutaj: http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=752

…i 3 razy z tego samego komputera.

Poniżej składniki i przepis na moje kąski:

  • Mięso
    • filet z kurczaka 500 g
    • masło 1 łyżka
    • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • Panierka
    • bułka tarta pół szkl
    • płatki kukurydziane pół szkl
    • jajko 1 szt
    • sól szczypta
    • pieprz szczypta
  • Dip czosnkowy
    • majonez 2 łyżki
    • jogurt naturalny lub śmietana 12% 2 łyżki
    • czosnek 1 ząbek
    • cukier szczypta
    • sól szczypta
    • koperek szczypta

     

    Mięso umyć, pokroić w paski długości 4 cm, grubości 2 cm.  Masło rozpuścić, wymieszać z ziołami prowansalskimi i natrzeć mięso. Płatki kukurydziane rozdrobnić w blenderze lub utłuc przez woreczek wałkiem do ciasta i wymieszać z bułka tartą.Jajko, sól i pieprz rozbić.

    Paski mięsa obtoczyć w jajku, następnie w bułce wymieszanej z płatkami.

    Kąski układać na kratce piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 190 stopni, kąski piec około 30 minut (aż się lekko zrumienią) składniki dipu połączyć z posiekanym koperkiem i dokładnie wymieszać.

3 komentarze do wpisu „Puszyste ciasto z dynią

  1. moja mama zrobiła ciasto z dyni raz i nigdy wiecej – bylo brzydkie zle i nie dobre. SIe do buzi strasznie kleilo a przepis byl z internetu. Twoj widze duzo lepszy i s macznie wyglada

    • Jak Paula robiła to ciasto, to miałem mieszane uczucia, bo ciasto z dyni wydawało mi się abstrakcyjnym pomysłem. Okazało się, że ciasto jest naprawdę spoko, a w smaku bardzo przypomina ciasto marchewkowe. Jest tylko słodsze i delikatniejsze.

      Ja wyznaję zasadę, że zawsze warto dać jeszcze jedną szansę potrawie/wypiekowi, dlatego polecam Ci upieczenie ciasta wg tego przepisu. Jeżeli spróbujesz, to proszę koniecznie daj znać, jak wyszło :)

Dodaj komentarz