fit przepis na makaron

Makaron z serem i pomidorkami

  Odkąd zakochałam się w makaronach moim marzeniem było pojechać do Włoch i smakować się bez końca w potrawach z ich udziałem. Na szczęście w naszych sklepach są oryginalne włoskie makarony Barilla, dzięki temu co dzień mogę poczuć się jak w Italii. Dziś proponuję makaron w kształcie skręconych rurek o przekroju litery „S” z dodatkiem … Czytaj dalej

ratatouille z kluskami śląskimi

Ratatouille z kluskami śląskimi czyli genialnie prosty i smaczny obiad!

  Całkiem niedawno dodałam wpis Jak zrobić kluski śląskie. Tymczasem wczoraj w gazetce promocyjnej pewnego sklepu znalazłam przepis na Ratatouille (Ratatuj) z kluskami śląskimi. Zdjęcie potrawy wyglądało bardzo obiecująco, a przepis bajecznie prosty. Danie zrobiło furorę w domu! Wyszło przepysznie. Składniki: kluski śląskie gotowe lub własne (przepis krok po kroku tutaj) pół małej cukinii kawałek bakłażana … Czytaj dalej

papryka nadziewana

Papryka faszerowana

  Bogactwo warzyw tej schyłku lata daje duże pole do popisu w kuchni. Tym razem skusiłam się na faszerowaną paprykę. taka papryka bardzo przypomina mi gołąbki, tylko zamiast kapusty mamy kielichy papryki no i oczywiście dużo mniej pracy przy tej wersji. Farsz przygotowałam z mięsa mielonego i ryżu gotowanego na sypko. Do dania użyłam papryki … Czytaj dalej

barszcz ukraiński z kiełbasą

Barszcz ukraiński i pęto kiełbasy

  Pod jaką postacią najczęściej jecie czerwone buraki? Ja uwielbiam czysty barszcz oraz tarte buraczki do obiadu, ale dziś zrobiłam barszcz ukraiński. Kiedyś taką zupę robiła moja babcia. Jest bardzo sycącą bo zawiera dużo warzyw, nie wspomnę już o właściwościach antyrakowych buraków. To chyba najbardziej zdrowe warzywo, zwłaszcza młode buraczki. Jest wiele wersji tej smacznej … Czytaj dalej

gulasz z żołądków

Gulasz z żołądków drobiowych

  Nie będę jadł(a) wątróbki – tak pewnie większość z nas marudziła na widok wątróbki na talerzu. Jak nie zjesz wątróbki, to nie dostaniesz deseru/nie wyjdziesz na dwór – w ten zmyślny sposób nasze mamy łamały nawet nasz największy opór. A jak jest teraz, po latach, gdy już jesteście dorośli? Czy nadal nie lubicie podrobów? Dla … Czytaj dalej

leczo z cukinii

Węgierskie leczo z bakłażanem

  Jesień to czas bakłażana, papryki i dojrzałych pomidorów, a leczo jak nigdy smakuje najlepiej właśnie o tej porze roku. Najważniejsza rzecz w tej potrawie to to aby wiedzieć w którym momencie dodać odpowiednie warzywo, aby wszystko pod koniec nie było rozgotowane ani twarde. Moja wersja tego dania rodem z kuchni węgierskiej wygląda tak: Składniki: … Czytaj dalej

spaghetti putanesca

Spaghetti puttanesca

Spaghetti to moja ulubione danie. Dziś przygotowałam wersję Puttanesca czyli z anchois. Dla nie wtajemniczonych to taka pikantna i tłusta ryba. Może nieco dziwić: makaron z rybą? Ale dopóki nie spróbujecie to nie możecie się krzywić. Ja wprost uwielbiam tę wersję! Przepis zaczerpnięty z akcji kulinarnej Kuchnia Bardzo Włoska 2012, którą organizowałam całkiem niedawno. Ów … Czytaj dalej

zapiekanka z mięsem

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i cukinią

Och, jak ja lubię takie dania jednogarnkowe! Dlatego dzisiaj w menu zapiekanka ziemniaczana, do przygotowania której potrzebne będzie mięso wieprzowe, kilka surowych ziemniaków, cebulę oraz warzywa które mamy w lodówce. Ja dodałam cukinie, papryczkę chilli, czasem dodaję marchewkę czy paski selera. Taki obiad robię w sytuacji, gdy jestem zajęta lub zmęczona, ale niezbyt głodna bo, … Czytaj dalej