Kategoria: Zupy

zupa ogonowa

Zupa ogonowa – z czym to się je

Dzisiejszy wpis jest o świńskim ogonie, a raczej zupie z niego. Wiele razy podczas zakupów w osiedlowym sklepie widziałam wystające z lodówki świńskie ogonki wraz z kawałkiem kręgosłupa. Sięgając pamięcią w czasy dzieciństwa wiedziałam, że jest coś takiego jak „zupa ogonowa” znanej marki spożywczej i mama czasem to kupowała. Nigdy jednak nie widziałam żadnego ogonka w garnku. Skojarzenie tych faktów uświadomiło mi, że ludzie to jedzą! Postanowiłam zaryzykować i za 3,60 zł kupiłam 2 duże, dorodne świńskie ogony.

Kontynuuj czytanie
kapuśniaczek

Kapuśniak na żeberkach i ze świeżej kapusty

Dziś na obiad zupa, która jest jedyna w swoim rodzaju: kapuśniak na żeberkach. Nie każdy lubi kapuśniak. Szczególnie dzieci nie darzą tej zupy szczególną sympatią. Nieraz słyszałam jak dzieci moich znajomych szlochały „nie lubię kapuśniaku”. Jeszcze nie wiedzą co dobre, a mój przepis (sprawdzony przez babcię) jest naprawdę wyjątkowy…

Kontynuuj czytanie

Przepis na żurek wielkanocny z francuską wkładką

Dziś przygotowałam przepis na żurek, ale inny niż wszystkie, jakie do tej pory widzieliście. Chociaż zawiera w sobie „francuską wkładkę”, to na pewno idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole. Mój żur ugotowałam w 15 minut, tyle również zajęło mi upieczenie „francuskiej wkładki”. Czym jest ta tajemnicza wkładka dowiesz się z przepisu.

Kontynuuj czytanie