Chleb Ciabatta z mieszanki Lidl

  To moje drugie podejście do mieszanki chlebowej z Lidla. Po raz pierwszy zrobiłam dokładnie jak opisane na opakowaniu, a chlebek wyszedł strasznie twardy i zwyczajnie niesmaczny. Po mniej więcej roku postanowiłam spróbować ponownie i tak oto powstały te oto 2 bochenki oraz 8 bułeczek. I to wszystko z mieszanki za kilka złotych.Składniki: mieszanka chlebowa …

Czytaj dalejChleb Ciabatta z mieszanki Lidl

Krakersy z chilli – przekąska nie tylko dla kibica

  Domowa słona przekąska do chrupania nie tylko przed ekranem telewizora to właśnie domowe chrupiące krakersy z chili i papryką. Są idealne do piwa podczas oglądania meczów Euro 2012. Muszę jeszcze napisać o ich jednej wadzie – uzależniają! Składniki: 500 g mąki pszennej 100 g masła 250 ml mleka 50 g sera żółtego czubata łyżeczka …

Czytaj dalejKrakersy z chilli – przekąska nie tylko dla kibica

Kremowe szparagi z masłem

Zupełnie zapomniałam o wpisie dotyczącym szparagów. Może dlatego, że nie są moim ulubionym smakołykiem? Jednak kupując pierwsze pachnące truskawki nie mogłam się oprzeć świeżym i „trzeszczącym” szparagom. Postanowiłam przygotować je w sposób tradycyjny – z masłem. Do przygotowania tego dania potrzebowałam: pęczek białych szparagów 50 g masła sól Szparagi opłukałam, obrałam przy pomocy ostrego noża. …

Czytaj dalejKremowe szparagi z masłem

Masło ziołowo – czosnkowe

Uwielbiam masło czosnkowe, dlatego robię je sama. Zakochałam się w nim odkąd pierwszy raz miałam okazje je spróbować. Sama uprawiam zioła, więc to sama frajda zrobić takie masełko. Składniki: kostka prawdziwego masła świeże zioła np.: rozmaryn, cząber, oregano, bazylia czosnek – 1,2 ząbki Wykonanie jest bardzo proste. Należy wcześniej wyjąć masło, aby zmiękło. Zioła należy …

Czytaj dalejMasło ziołowo – czosnkowe

Kąski z kurczaka z dipem czosnkowym

  Dziś pierwszy czerwiec. Kolejny miesiąc, w którym biorę udział w konkursie na Kulinarny Blog Roku. Tym razem tematem przewodnim są: słone przekąski dla kibiców. Od razu wiedziałam, że muszą to być moje „Kąski z kurczaka z dipem czosnkowym”. Wykonanie jest banalnie proste, a jak smakują…. Na mój przepis możecie głosować tutaj: http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=752 …i 3 …

Czytaj dalejKąski z kurczaka z dipem czosnkowym

Jajka faszerowane rzodkiewką i smażoną papryką

Często tak jest, że niewiadomo co przyrządzić na śniadanie, że wszystko już było. Tak oto spontanicznie powstał przepis na jajka faszerowane ze smażoną papryką i rzodkiewką. Mąż jak poczuł zapachy dochodzące z kuchni, od razu przyszedł z ciekawości sprawdzić co się szykuje. Farsz wyszedł naprawdę dobry, a nuta rzodkiewki dodała mu wiosennego polotu. Składniki: 4-5 …

Czytaj dalejJajka faszerowane rzodkiewką i smażoną papryką

Młoda kapusta z koperkiem

Od dawna nie mogłam doczekać się aż kupię wiosną młodą kapustę. Ten smak, ta chrupkość… Młoda kapusta jest idealna do przygotowania z koperkiem – koniecznie świeżym! Składniki: główka młodej kapusty pęczek świeżego koperku sól 2 łyżki śmietany 18% Kupiłam dość małą główkę, wyszły z niej 2 większe porcje lub 3 małe. Wykonanie tego przepisu jest …

Czytaj dalejMłoda kapusta z koperkiem

Mrożona herbata z miętą

Gdy słupek termometru szybuje w górę, często robię do picia orzeźwiającą herbatkę. Oprócz naparu herbaty dodaję do plastry cytryny, liście mięty pieprzowej, odrobinę imbiru i cukru dla złagodzenia smaku i obowiązkowo kostki lodu! Będąc na warsztatach w kuchni Winiary, Tomasz Woźniak zaprezentował przepis podobny do mojego (więcej tutaj i tutaj), ale z dodatkiem pomarańczy. Zdjęcia …

Czytaj dalejMrożona herbata z miętą