Kategoria: Kuchnia

ciasto bezglutenowe szarlotka

Mąż w roli królika doświadczalnego! Domowa szarlotka bez glutenu.

Nietolerancja glutenu jest coraz częstszym zjawiskiem, a przynajmniej tak wynika z informacji podawanych w mediach. Ale duże grono ludzi rezygnuje ze spożywania tego białka z własnego wyboru. Nie do końca jestem pewna czy słusznie, ale w końcu każdy ma wolną wolę.

Jeśli chodzi o mnie, to ciężko byłoby mi wyrzec się makaronów, a także pieczywa, które spożywam od czasu do czasu. Mam to szczęście, że jedząc produkty z pszenicy czuję się dobrze i nie muszę ich wykluczać z diety (i mam nadzieję, że to się nie zmieni). Jednak w ramach eksperymentu postanowiliśmy z Jackiem zastosować na nim dietę wykluczającą gluten. Mój własny, osobisty mąż w roli królika doświadczalnego? O tak! :D

Kontynuuj czytanie
wegetariańska sałatka z ryżem i kukurydzą

Małymi krokami przechodzę na jasną stronę mocy – sałatka wegetariańska z ryżem i ananasem

Jak wiecie uwielbiam sałatki z rybą, ale również te wegetariańskie. I te potrawy ostatnio szczególnie mnie interesują. Dania bez dodatku mięsa są lżejsze do strawienia i wcale nie mniej sycące. Do tego wydaje mi się, że szybciej je się przygotowuje. Sałatka wegetariańska z ryżem i ananasem może z powodzeniem zastąpić kolację.

Kontynuuj czytanie